Reportage

Delen:

Restaurant 212 geopend. Richard van Oostenbrugge, Thomas Groot en Daphne Oudshoorn openden een high end counter-restaurant aan de Amstel. Het trio was afkomstig van restaurant Bord’eau, een stukje verderop aan dezelfde Amstel. Aldaar was de combinatie goed voor twee Michelinsterren. In 212 worden voor lunch en diner maximaal veertig gasten bekookt door een dertienkoppig team, bestaande uit  negen koks en vier sommeliers.

Gerelateerde artikelen