Eten

Delen:

Weinig tijd? Met tien minuten voorbereiden en een kwartiertje in de oven maak je van dit Turkse brood een heerlijke maaltijd! Met de ingrediënten kun je uiteraard variëren naar eigen voorkeur.

Ingrediënten

1rode ui
1/2gele courgette
1prij
30 grambasilicum
1Turks brood (rond, 25cm)
300 mltomatensaus
100 gramparmezaanse kaas
1 bolmozarella (125 gram)

Kooktijd

25 minuten

Aantal personen

2 personen

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 220° C.
  • Snijd de rode ui en prei in dunne ringen en de courgette in plakjes van ½ cm. Snijd het brood horizontaal doormidden en beleg één snijkant met de tomatensaus (de andere kant van het brood wordt niet gebruikt).
  • Verdeel de plakjes courgette, rode uiringen en prei over het brood. Rasp de kaas erboven en scheur de mozzarella in stukjes erop. Pluk de blaadjes van de basilicum en strooi de helft er overheen. Bestrooi met peper uit de molen en een beetje zout.
  • Bak de pizza 15 min. in de oven. Verdeel de rest van de basilicum erover en snijd in 4 stukken.

I.s.m.: Eke Mariën

Gerelateerde artikelen