Horecabaas Casper Reinders heeft acht zaken in Amsterdam, maar dat kunnen er over een paar maanden zomaar dertien zijn, want Reinders grossiert in concepten die hij allemaal zelf vormgeeft en hij heeft voortdurend plannen in ontwikkeling. Reinders leidt ons rond in Blue boy, zijn restaurant met 120 zitplaatsen in een voormalig gay bordeel in de Spuistraat.