MENU
de grootste verzameling culinaire video’s

Winkel

 
 
Kookboek van de week!
  • Leafs
    Met Leafs leer je gevarieerde, spannende en vooral ook wisselende seizoensgerechten te maken zonder vlees of vis. Carola de Kanter neemt je mee naar haar kookatelier en laat zien hoe zij uit haar kas, moestuin en boomgaard lekkere en bijzondere smaken op het bord tovert met niet al te ingewikkelde, vegetarische recepten.
    Kopen  29,95
Prijst aan!
  • Het allermakkelijkste kookboek ter wereld

    Het allermakkelijkste kookboek ter wereld van J.-F. Mallet maakt zijn belofte waar: Met dit boek kan iedereen een mooie maaltijd op tafel zetten! Met maar 2 tot 6 ingrediënten per recept.

    Het bericht Het allermakkelijkste kookboek ter wereld verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 25.00
  • Sous vide thuis

    Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is ere steeds meer toegankelijke sous vide-apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook […]

    Het bericht Sous vide thuis verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 24.99
  • Love & lemons kookboek

    Een prachtig vormgegeven kookboek op basis van groenten en vol met handige tips. Bijvoorbeeld de zes ultieme basistips om makkelijk zelf nieuwe gerechten samen te stellen. Nee, de recepten zijn niet allemaal met citroen — zoals de titel doet vermoeden. Deze titel is afkomstig van het gelijknamige, prijswinnende blog van de auteur Jeanine Donofrio. Het […]

    Het bericht Love & lemons kookboek verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 30.00
  • Solo Food

    Al rommelend in de keuken leerde ik na mijn scheiding weer voor mijzelf te zorgen. Ik was gewend om te koken voor anderen, voor mijn man, mijn gezin, mijn familie en vrienden, jemig, ik kookte soms voor de hele straat. Koken was mijn manier om anderen te laten genieten. Nu leerde ik dat ik dat […]

    Het bericht Solo Food verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 19.99
  • Shortlist Amsterdam

    In Shortlist Amsterdam zijn de beste restaurants van onze hoofdstad verenigd. Geen conceptuele eendagsvliegen of ingewikkelde sterrenzaken, maar oorspronkelijke restaurants die nooit vervelen. Van Rijsel en Toscanini tot nieuwere aanwinsten als Choux, Scheepskameel en Kaagman & Kortekaas. Het boek is een waar eerbetoon aan deze eigenzinnige restaurants, prachtig gefotografeerd door topfotografen Petrovsky & Ramone en […]

    Het bericht Shortlist Amsterdam verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 29.95
Prijst af!
  • Bill Granger. Easy

    Meer dan 100 van Bill Granger's  eenvoudige & relaxte recepten geïnspireerd op zijn favoriete dagelijkse ingrediënten. Nu voor een hele easy prijs van € 10,00.

    Het bericht Bill Granger. Easy verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 10.00
  • Wild Weed Pie. a life time of recipes

    Kyritsis was born in Northern Greece and arrived in Australia to open the MG Garage restaurant which received three stars in the first year of operation. There is much to like in this well-prodcued cookbook with intriguing and semmingly not-too-difficult recipes: Braised Trout wrapped in Sorrel aawith anchovies and capers; Flourless Banana cake; Kid & Kibbeh pies.

    Het bericht Wild Weed Pie. a life time of recipes verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 19.95
  • Delia’s summer collection

    This is a celebration of summer and all its glorious ingredients - Delia has distilled the essence of summer into a book that brings the sun into the kitchen whatever the weather.

    Het bericht Delia’s summer collection verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 12.50
  • Smart Cooking 1

    De auteur begon zijn culinaire loopbaan in Amsterdam met een traiteursbedrijf, had ook nog een restaurant en een winkel en hield het professioneel koken toen voor gezien. Nu kookt hij alleen nog thuis en voor zijn plezier. Dit receptenboek is gericht op hobbykoks en begint met informatie over een goede planning, inkopen doen en materialen. De recepten staan min of meer op menuvolgorde: voorafjes, voorgerechten, diverse hoofdgerechten, sauzen en toetjes. Ieder hoofdstuk begint met wat algemene informatie en een overzicht van de recepten met aanduiding van de kooktijd (die bereidingstijd: 10-20-30 min. is puur arbeidstijd; marineertijden, braad- en stooftijden zijn daar niet bij inbegrepen). Voor thuiskoks met enige ervaring goed uitvoerbaar en voor het merendeel zeer betaalbaar. De hoeveelheden zijn meestal berekend voor zes eters. Onderaan elk recept een beargumenteerd advies voor passende wijn(en). Tekst in twee kolommen, geillustreerd met kleinere en grotere gerecht- en sfeerfoto's in kleur. Een inspirerend kookboek. Voorin een inhoudsopgave per hoofdstuk. Geen register.

    Het bericht Smart Cooking 1 verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 15.00
  • Echte Kaas

    Het bericht Echte Kaas verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 9.95
Landelijke top 5
  • Bakbijbel

    "Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova à la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.

    - Boordevol handige baktrucs
    - Uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen
    - Heldere how-to's en baktechnieken
    - Duidelijke stap-voor-stapfoto's
    - Meer dan 160 bakrecepten"

    Het bericht Bakbijbel verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 29.99
  • Dagelijkse Kost

    Honderd nieuwe recepten: helder, eenvoudig, makkelijk, heerlijk, voedzaam, betaalbaar. Vanaf september 2016 een nieuw jaarlijks rendez-vous.

    Het bericht Dagelijkse Kost verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 24.99
  • Vuur + IJs

    Het leven onder extreme omstandigheden tekende de traditionele Noordse keuken. Maar naast ingelegde vis, rendiervlees en paddenstoelen heeft de Noordse keuken ook een zonnige kant. Ingrediënten als dille, kardemom, vlierbloesem en vers geplukte bessen verlevendigen op de lange zomeravonden elk gerecht. In de koudere maanden staan goud gebakken gemberkoekjes en kleurige saffraanbroodjes op tafel en […]

    Het bericht Vuur + IJs verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 27.95
  • De Zilveren Lepel quick & easy

    Breng de Italiaanse keuken bij jou thuis en kook authentiek Italiaans binnen 30 minuten. De Zilveren Lepel Quick & Easy staat vol met eenvoudige, gemakkelijke en overheerlijke gerechten. Handig voor de snelle thuiskok. Van klassiekers als spaghetti carbonara tot overheerlijke paddenstoelenrisotto, wortelcrèmesoep en zeebaars uit de oven tot luxe nagerechten als perentaart met chocolade. Klassiekers […]

    Het bericht De Zilveren Lepel quick & easy verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 27.5
  • Puur Pascale

    Het mooiste en meest complete boek van Pascale Naessens Puur Pascale – Beter eten is beter leven, is het nieuwe boek van Pascale Naessens in een groter en luxueuzer formaat. Met meer foto’s, meer uitstraling, meer recepten, meer lifestyle en meer wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies. Het is haar warmste en sfeervolste boek sinds ze in 2010 […]

    Het bericht Puur Pascale verscheen eerst op Mevrouw Hamersma.

    Kopen € 29.95
TOP 5 best bekeken
Mevrouw Hamersma Kookboekwinkel

Rond de 2.500 titels uit binnen- en buitenland. Met een modern antiquariaat dat naar meer smaakt. Nergens vind je zoveel kookboeken als bij Mevrouw Hamersma Kookboekwinkel. Schrijf je ook in voor de gratis e-mail nieuwsbrief. Dan blijf je wekelijks op de hoogte.

Ga direct naar mevrouwhamersma.nl