In de keuken van restaurant Toscanini in Amsterdam maakt Madina Mamedova twee variaties op de Siciliaanse amandelkoekjes die ze eerder voor Foodtube maakte. In deze video vult de de koekjes met sinaasappel en met zuurkersen. De beginstappen voor het basisdeeg zijn identiek aan die in het eerder gepubliceerde filmpje.