Een wijnglas heeft dat steeltje niet voor niets. Er zijn drie redenen. Ga je met je hand namelijk om de kelk dan gebeurt het volgende: vingers op het glas zo dat de kleur van de wijn nog slechts door een vetfilter ziet. De warmte van je hand warmt de inhoud snel op. En tot slot, in plaats van de geur van de wijn ruik je nu zeep, handcrème of anderszins.