Cees Holtkamp ontrukt weer eens een simpel koekje aan de vergetelheid: het Wilhelmientje dat aan het eind van de eervorige eeuw ter gelegenheid van de geboorte van Prinses Wilhelmina bedacht werd door bakkers in de omgeving van Schipluiden. Het koekje speelde ook nog een miniscule verzetsrol in de Tweede Wereldoorlog…

Eind 2020 is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen. Wil je een door Holtkamp zelf gesigneerd exemplaar? Dat kan.   Je kunt het boek hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube èn een fysieke boekwinkel terwijl het jou niets extra kost.