Reportage

Delen:

Met zijn laboratoriumtechnieken verwierf hij zich tien jaar geleden in Overveen een reputatie als ‘de Hollandse Ferran Adria’. Inmiddels is het restaurant van Moshik Roth en zijn zakenpartner alweer een jaar of vijf in Amsterdam gevestigd en staat sinds kort ook zijn naam op de gevel. Wat is er verder veranderd?

Gerelateerde artikelen