In maart 2018 openden Richard van Oostenbrugge, Thomas Groot en Daphne Oudshoorn restaurant 212, een high end counter-restaurant aan de Amstel. Het trio was afkomstig van restaurant Bord’eau, een stukje verderop aan dezelfde Amstel. Aldaar was de combinatie goed voor twee Michelinsterren. In 212 worden voor lunch en diner maximaal veertig gasten bekookt door een dertienkoppig team, bestaande uit  negen koks en vier sommeliers. De eerste ster kwam snel, de tweede volgde in maart 2021