Michelinsterren worden uitgereikt aan de twee-eenheid van een kok en een restaurant. Ze zitten dus niet vast aan een kok of een adres. Niettemin wordt een kok die twee sterren behaalde voor de rest van zijn leven gewaardeerd als een tweesterrenkok. Menno Post bijvoorbeeld, die bij het legendarische restaurant de Bokkedoorns twee sterren bij elkaar kookte. Vervolgens maakte Menno de stap naar een eerste eigen zaak: Olivijn in Haarlem. In de video vertelt hij over wat de gast zoal te wachten staat in Olivijn.