Pagina 13 – Foodtube

de grootste verzameling (meer dan 1.500) culinaire video’s

Wijn op kamertemperatuur? Niet doen!

Written by , augustus 31st, 2015

Kamertemperatuur is een begrip dat stamt uit de tijd dat huizen nog verwarmd werden met een open haard. Gemiddelde temperatuur […]

Written by Ronald Hoeben, maart 18th, 2022

De uit Berlijn afkomstige Benjamin Lins is chef-kok bij WILS Bakery. Hij maakt een Wiener schnitzel zoals hij dat in […]

Written by Ronald Hoeben, februari 1st, 2018

In deze uitgebreide video maakt Edgar Buhrs Wiener schnitzel. Edgar is één van de chefkoks van VanDrie Group. In deze […]

Written by Ronald Hoeben, april 5th, 2019

Restaurant Carstens in het Amsterdamse Victoria Hotel is letterlijk op de kaart gezet door Maik Kuijpers, jarenlang de rechterhand van […]

Written by , augustus 13th, 2015

Bij rood vlees is rode wijn de gedoodverfde favoriet. Maar dat is nogal een breed begrip. Iets meer finetunen. Rood […]

Written by , september 30th, 2015

Een laagje smeltende kaas kan een gerecht onweerstaanbaarder maken, al was het alleen maar optisch. Betty Koster vertelt wat we […]

Written by Ronald Hoeben, juli 30th, 2015

Lang niet alle kaas is geschikt om op de sla te gebruiken. Welke soorten wel? Betty Koster van Fromagerie l’Amuse […]