MENU
de grootste verzameling (meer dan 1.450) culinaire video’s

Winkel

 
 
Kookboek van de week!
  • Makkelijke Noedels
    Dit kookboek is perfect voor iedereen die houdt van de rijke smaken uit Oost- en Zuidoost-Azië, maar niet veel tijd heeft om te koken.
    Kopen  22,50
Prijst aan!
  • De Banketbakker
    Heb jij al een exemplaar van het kookboek “De Banketbakker” van Cees Holtkamp in huis? Zo niet, dan heb ik fantastisch nieuws voor jou! Niet alleen heeft het boek een nieuwe look gekregen, maar ik heb persoonlijk gesigneerde exemplaren beschikbaar in mijn winkel. Cees Holtkamp heeft namelijk toegezegd om langs te komen en de boeken […] Kopen € 35.00
  • Altijd Zondag
    Nu gesigneerd verkrijgbaar! Niet minder dan 33 jaar heeft de Limburgse chef-kok/eigenaar Wil Demandt restaurant Bordewijk op mijn eigen Amsterdamse Noordermarkt bestierd. Mijn oude buurtje! Ietsjes verderop, op de Keizersgracht ben ik geboren, en daar heb ik mijn hele jeugd door gebracht. Enfin, laat ik nu niet de afslag memory lane nemen  – voor je […] Kopen € 39.99
  • Rijsel
    Rijsel, het langverwachte kookboek van dé Amsterdamse rotisserie met dezelfde naam, is net van de persen gerold. Een beetje ter ere van hun tienjarige bestaan, waarin de zaak van Iwan Driessen, Stéphanie Lücken en Pieter Smits is uitgegroeid tot een instituut. Ach, hoe graag meneer Hamersma en ik daar wel niet aanschuiven. Hun poussin, hun […] Kopen € 34.99
  • Mevrouw Hamersma Verzamelde Recepten
    Er blijken lezers van onze rubriek in het Parool en het AD die de recepten uit de krant scheurden en op hun koelkast plakten.(Maar hun koelkast werd te klein.)Een tijdje terug kreeg ik nota bene op een dag maar liefst twee fans in de winkel, beide met een ringband waarin ze alle recepten van de […] Kopen € 25.99
  • Bon appétit Paris
    Waar koop je de beste croissants van Parijs? Wat is het verschil tussen een bistro en een brasserie? Hoe ga je om met Franse obers? Welk servies mag niet in je kast ontbreken? Hoe bemachtig je de meest gewilde tafels van de stad? Wat trek je aan naar een restaurant? En op welk moment van […] Kopen € 29.99
Prijst af!
  • De Mijne Is De Beste Stoofvlees
    To stew or not to stew, that’s the question. In elk frietkot vind je stoofvlees en bij elk familiefeest staat het – hopelijk vaker dan soms – op het menu. Van de Gentse stoverij van Louis Paul Boon tot de Nationale stoofvlees-frietdag van Jeroen Meus, dat stoofvlees een Belgische klassieker is mogen we gerust zeggen. […] Kopen € 15
Landelijke top 5
  • Indorock
    “De eeuwenoude Indische keuken is beïnvloed door vele keukens, waaronder de Portugese, Nederlandse, Chinese, Indiase, Britse en Franse. Juist dit gemengde karakter van de Indische keuken maakt dat de kok als geen ander de richting bepaalt. Waar de ene kok teruggrijpt op oude familierecepten, is de ander op zoek naar nieuwe combinaties. Vanja van der […] Kopen € 39.99
  • Bijbel Van De Japanse Keuken
    De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko’s vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; […] Kopen € 33.99
  • Simpel
    Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake. […] Kopen € 33.99
  • De Groene Bakplaat
    In De groene bakplaat staan 75 creatieve en veelzijdige recepten waarmee je eenvoudig de lekkerste veganistische en vegetarische ovengerechten kunt bereiden. Het boek bestaat voor de ene helft uit veganistische en voor de andere helft uit vegetarische recepten. De hoofdstukken zijn ingedeeld op bereidingstijd. Denk aan curry van geroosterde wortel en bonen (30 min.), shakshuka […] Kopen € 25.99
  • TLV
    Eten we nou in een discotheek, of dansen we in een restaurant?!’ vroeg mijn Nederlandse tafelgenoot zich verwonderd af, terwijl een in minirok gestoken schone stond te swingen boven zijn dampende lamsshoarma. Het was zijn eerste kennismaking met het nachtleven van Tel Aviv, waar alle vormen van vermaak naadloos in elkaar overvloeien. Nergens wordt het […] Kopen € 38.99
Mevrouw Hamersma Kookboekwinkel

Rond de 2.500 titels uit binnen- en buitenland. Met een modern antiquariaat dat naar meer smaakt. Nergens vind je zoveel kookboeken als bij Mevrouw Hamersma Kookboekwinkel. Schrijf je ook in voor de gratis e-mail nieuwsbrief. Dan blijf je wekelijks op de hoogte.

Ga direct naar mevrouwhamersma.nl