Wentelteefjes of French toast is een manier van restverwerking van oud brood. De boterhammen worden gedrenkt in een mengsel van ei en melk en vervolgens gebakken. Als smaakmaker kan allerlei zoetigheid dienen zoals suiker, stroop, jam of maple syrup. In de video French toast van dikke sneden vers melkbrood met volle melk, room, kaneel en een snuf zout.  Hoe meer van het eiermengsel door het brood wordt opgenomen, des te meer zal het eindresultaat een pannenkoekachtige binnenkant krijgen. French toast wordt in Amerika vaak met maple syrup en fruit geserveerd.

Voor vier stuks:

Vier sneden brood

een ei

een dooier

225ml volle melk

2 eetlepels room

kaneel naar smaak

een snuf zout

kluts het ei, de melk, de room met de kaneel en het zout

drenk in dit mengsel de sneden brood aan beide zijden

bak de toast in boter tot die aan weerszijden bruin en enigszins krokant is en serveer met zoetigheid naar keuze