Riedel is niet alleen het duurste, maar ook het meest bijzondere merk in wijnglazen. Het bedrijf hanteert tal van theorieën over de vorm van de glazen. Het gewicht van de aroma’s en de plaatsen op de tong waar de smaken gedetecteerd worden spelen daarbij een rol. Zo ontstaan wijnglazen voor een specifieke cèpage.

In de fabriek in Kufstein (Tirol) worden de glazen en decanteerkaraffen met de mond geblazen.