48 Edgar Buhrs, één van de chefkoks van VanDrie Group, maakt Wiener schnitzel met een klassiek garnituur. Van deze bereiding is ook een ‘directors cut’ beschikbaar waarin Edgar laat zien van welk stuk kalfsvlees de schnitzel gesneden wordt. Misschien vind je dit ook leuk De tomaten van De Kas Sliptong bakken met Ralph Woerde Piccallilly maken met Ricardo van Ede Terrine van octopus Ossenstaart met merg Soufflé De pepernoten van Cees Holtkamp deel 2 De pepernoten van Cees Holtkamp deel 1 Gestoomde kip met artisjok en pesto Steamed Sticky Toffee pudding