In deze video versnijdt Keukenmeester René Ameling een hele kip in borstfilets, bouten, dijen en drumsticks. Wat hij overhoudt is […]
Hele kip opdelen met René Ameling
Haan bij de Poelier
Knoflookolie maken
Knoflookolie is een mooie smaakmaker om in de keuken altijd bij de hand te hebben. In de keuken van zijn […]
Pepermunt maken
Of het nu de invloed van de crisis is of gewoon de lol om zelf iets te maken, feit is […]
Pindasaus of satésaus, de grote lekkermaker
Wie is er niet groot mee geworden? is een reclameslogan van Calvé pindakaas. Je zou hetzelfde kunnen vragen over pindasaus, […]
De Beer B Que
Er is veel voedsel dat van een pekelbad opknapt. Het in zout water zetten van verse voedselproducten is een oeroud […]
Fonceerdeeg, de ideale taartbodem
Met fonceerdeeg maak je een ideale taartbodem die breed inzetbaar is. Cees Holtkamp doet voor hoe je het maakt en […]