Cees en Stella storten zich voor de verandering eens op een Italiaanse klassieker: tiramisu. Het recept komt uit Holtkamps boek […]
Tiramisu van Holtkamp
Tiramisu maken
Roberto Payer, directeur van Hilton Amsterdam en auteur van het boek ‘De Pure Italiaanse Keuken’ maakt tiramisu zoals hij dat […]
Tim Raue** gastchef Rijks
Thull’s: inmaken, fermenteren & lunchen
Simone van Thull vertelt wat er allemaal in haar Amsterdamse ‘eetwinkel’ te koop is. Veel van de atrikelen zijn zelfgemaakt, […]
Thrill Grill Burger met Robert Kranenborg
Meer en meer koks uit de wereld van fine dining zijn zich bezig gaan houden met het produceren van simpel […]
Thomas Demuth maakt een surf & turf van patrijs en kreeft
In de keuken van Tannay melden we ons voor een complex gerecht, dat wordt gemaakt door Thomas Demuth. In de […]
The Thrill Grill
De Thrill Grill is eigenlijk een foodtruck, een vrachtwagen van waaruit hamburgers verkocht worden, maar in dit geval is de […]