Het restaurantaanbod op het Centraal Station wordt almaar diverser. Een visrestaurant was er nog niet en dat gaatje in de […]
Cees Holtkamp maakt zijn oer-croquet
In 2020 bestond de Holtkamp croquet een halve eeuw. Cees gaat terug in de tijd en maakt nog een keer […]
Pannenkoekentaart uit 1942
Maroeska Metz, kunstenaar, ontwerper en kookboekauteur, maakt een recept uit een wel heel bijzonder kookboek met de titel ‘Haal het […]
Maroeska Metz maakt pepparkakor
Mariska maakt een kerstkoekje dat een overblijfsel is van een Zweedse amourette van 40 jaar geleden. Het heeft een vorm […]
Nog een brood uit de oven
Met behulp van de Dutch Oven van urbansandindians.com maak ik nog eens een brood uit de oven, dit keer met […]
Spicy feta brûlée
Uit zijn kookboek TLV, dat de keuken van Tel Aviv beschrijft, maakt Jigal Krant een spannende variatie op crème brûlée […]
Kaassoufflé maken
In de keuken van restaurant Le Hollandais maakt Adriaan van Raab van Canstein een soufflé van maroilles, een Franse koekaas […]