Steak sandwich heeft met een Rueben Sandwich en een Tuna Melt gemeen dat het klassiekers van de Amerikaanse lunchkaart zijn die in Nederland geen grote bekendheid genieten. @demoslager Gertjan Kiers wierp zich op de steak sandwich en ging op zoek naar de beste biefstuk om getrancheerd tussen een broodje te doen. Wie Gertjan een beetje kent, zal het niet verbazen dat daar geen ossenhaas aan te pas kwam. Hij serveert zijn creatie met rucola, een pittige mayonaise met wasabi en kaantjes.

Gertjans Vleesbijbel kun je hier bestellen en als je dat doet help je niet alleen Foodtube, maar ook een zelfstandige, fysieke boekhandel (Mevrouw Hamersma) terwijl het jou niets extra kost.