Bart van Berkel -Winnaar Masterchef 2014- maakt een Mediterrane vinaigrette waarin smaken van de landen rond de Middellandse Zee de hoofdrol spelen: knoflook, oregano, citroen, peterselie, tomatenpuree, geroosterd nigellazaad en kruidenazijn van Tromp & Rueb. Ideaal bij vis, vlees en salades. En in een handomdraai om te vormen tot een tonijnsalade