Georgische gastronomie en wijnen

Onder aanvoering van wijnimporteur Bernard Nauta maken we een rondgang door de Georgische keuken van Gia Rokashvili, die samen met twee Georgische wijnmakers voor de gelegenheid even in in de kookboekwinkel annex keuken van Mevrouw Hamersma te Amsterdam. En passant verklaart Nauta ons de (8000 jaar oude!) wereld van Georgische wijn, waaronder de oranje wijn, een witte met een rood karakter.