Een historisch moment: In de Supperclub in Amsterdam wordt de Nieuwe Indische Keuken wakker gekust door vijf chefs met ‘Indisch […]
Nieuwe haringsalade
In de keuken van zijn restaurant Atelier Wolf in Amsterdam maakt Michael Wolf een gerecht met Hollandse Nieuwe. Een koude […]
Nieuw: restaurant The Green House in Utrecht
In Utrecht verrees The Green House, een circulair restaurant dat in hoge mate zelfvoorzienend is. Chefkok Peter Scholte, wijnleverancier Simon […]
Nieuw restaurant: Breda in Amsterdam
Het Brabantse trio dat zojuist restaurant Breda aan het Singel in Amsterdam opende, heeft in korte tijd een spoor van […]
Nieuw restaurant The Roast Room
Het is nogal wat: een grillrestaurant van zevenhonderd vierkante meter. Michiel Deenik van Vis aan de Schelde in Amsterdam durfde […]
Nieuw in Amsterdam: Shanghai Bistro
The best of both worlds, dat is Shanghai Bistro aan de Amsterdamse Van Woustraat. De jonge chef Francis Tavarez verruilde […]
Nieuw in Amsterdam: Restaurant Entrepot
Van de talloze biljarttafels die er ooit stonden is er nog één over. Restaurant Entrepot opent in een ex-biljartcentrum in […]