Black Smoke, barbecue restaurant van Jord Althuizen

Vorige week opende grillgoeroe Jord Althuizen samen met zijn Belgische vennoot Kasper Stuart een enorm barbecue restaurant op het terrein van de iconische Van Nelle-fabriek in Rotterdam. Het duo had al een dergelijk etablissement in Antwerpen gesticht, nu was Rotterdam aan de beurt. BS staat er in het logo, dat om die reden voor de VS onbruikbaar zou zijn maar in Nederland staat het voor Black Smoke. In deze georganiseerde vlammenzee is men niet alleen van alle grillmarkten thuis, het is ook het eerste restaurant met een damesfilter…