Uncategorized

Delen:

Johan van Uden van slagerij Chateaubriand in Heemstede is sinds maart 2019 een van de vijf Nederlandse slagers die de titel Meesterslager mag dragen. In de video ontleedt Johan een runder pistola, een stuk vlees van 75 kilo uit de achtervoet van het rund. Dit deel bevat de meeste ‘dure delen’.

Gerelateerde artikelen