Wat moet je doen als je gezonder wilt leven? De Universiteit van Nederland laat regelmatig interessante sprekers hun kennis delen. Zo ook over voeding. In dit geval Renger Witkamp, hoogleraar Voeding en Farmacologie (Wageningen UR). Hij bespreekt waarom het moeilijk is te onderzoeken wat wel en niet gezond is. En wat op dit moment algemeen geaccepteerd wordt als waarheid over gezond leven. Dit was de laatste in een serie van 5 mini-colleges die Witkamp gaf voor de Universiteit van Nederland.