Uncategorized

Delen:

Op 13 juni 2016 overleed culinair bibliograaf en verzamelaar Joop Witteveen. Met zijn partner Bart Cuperus schreef Witteveen een belangrijk naslagwerk: de Bibliotheca Gastronomica, waarin alle Nederlandse boeken over eten en drinken van 1474-1960 gerubriceerd staan. Beiden waren ook, samen met Johannes van Dam, oprichters van de Gastronomische Bibliotheek, die nu beheerd wordt door de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam.
In december 2014 portetteerde Ronald Hoeben Witteveen en Cuperus in een documentaire film getiteld ‘De collectioneurs.”
In de film vertelt het tweetal over het ontstaan van de omvangrijke gastromische bibliotheek en hoe een ontmoeting met Johannes van Dam tot een bijzondere samenwerking leidde.

Gerelateerde artikelen