Eten

Delen:

Tijdens een lunch in Le Garage doet een gezelschap liefhebbers zich te goed aan orgaanvlees. Of, zoals de slager het noemt, vlees van het ‘vijfde kwartier’. Chef de cuisine Ruben Dekker vertelt over hersenen, Jon Sistermans bezingt de zegeningen van soep met hersenen.

Gerelateerde artikelen