Zo kun je de leeftijd aan de oester afzien

De wieg van de oester is vreemd genoeg vaak een stuk mosselschelp, dat speciaal om die reden wordt uitgestrooid. Vandaar begint de mossel te groeien. Oesterkweker/handelaar Bram Verwijs laat zien hoe je simpelweg door het tellen van de jaarringen van de oester kunt tellen hoe oud deze is.