Rode en gele granaatappels zijn er het hele jaar door. Rode granaatappels bevatte friszure bessen, in gele granaatappels zitten zoete bessen verscholen. Hoe krijg je die er zoveel mogelijk  onbeschadigd uit? In elk geval niet door de granaatappel zomaar in tweeën te snijden. Gelukkig is er een simpele, chirurgische methode om alle bessen gaaf uit de appel te krijgen.