Eten

Delen:

Er is weliswaar een officiële startdatum van het aspergeseizoen (14 april), maar de witte goudkoorts loopt al veel eerder op. Ruim voor de seizoensstart wordt Moeder Natuur een rad voor ogen gedraaid door de aspergebedden kunstmatig te verwarmen. René Brienen, patron cuisinier van Brienen Aan De Maas in het Limburgse Well, kwam zijn oud-leerling Luc Kusters van Bolenius Restaurant aan de Zuidas de eerste Limburgse asperges per foodtruck aanreiken. Het marketingzegel dat op deze ceremonie geplakt wordt luidt: de warming up van het aspergeseizoen.

Gerelateerde artikelen