Fermentatie-expert christin Wey leert je in een masterclass hoe je vrij eenvoudig een zuurdesembrood maakt. In een andere Foodtube video laat Christian je zien hoe je de desemstarter maakt waar het bakken van zuurdesembrood mee begint. Er is ook een minder uitgebreide spoedcursus beschikbaar.

Over het bakken van desembrood schreef Christian Verrot lekker zuurdesembrood. Je kunt het boek bestellen met deze link en als je dat doet help je een zelfstandige fysieke (kook)boekwinkel zonder dat het jou iets extra kost.