641
Op 4 november 2021 overleed Jean Michel Hengge, voormalig patron cuisinier van restaurant Muller* in Groningen. Hengge was een kok van de oude stempel, een vakman die het métier geleerd had in de Elzas. In 2011 ging Foodtube met hem het bos in om op zijn geheime plek paddenstoelen te plukken en aansluitend liet hij in zijn keuken zien hoe je paddenstoelen het best kunt bakken.
