Champagnecocktail

Written by

Mads Voorhoeve maakt een champagnecocktail, het perfecte drankje om het oude jaar mee af te sluiten en het nieuwe te […]

Tourneren

Written by

Net als plisseren (ontvellen) is ook tourneren een term uit de professionele keuken. Bij het tourneren worden harde groenten of […]

BEET!, het boek over de vissen, het vissen en de visgerechten

Written by

Journalist/buitenman Jacques Hermus schreef BEET!, een ode aan vissen. Een niet al te dik, maar toch breed boekwerk over het […]