Mads Voorhoeve blaast een klassieke cocktail nieuw leven in: de Clover Club Cocktail. Deze cocktail bestaat uit gin, vers citroensap, […]
Clover Club Cocktail
Tartelette van garnalen
Raymond Plat en Kwinten Albertijn van restaurant Troef in Amsterdam maken een heerlijke garnalensnack op basis van sommige van de […]
Masterclass Tarte Tatin
Bakker Issa Niemeijer-Brown heeft na zijn succesvolle Boek over brood zijn kennis van de patisserie in een nieuw boek vastgelegd. […]
Kwaliteit van Haring
Hoe nieuw is de nieuwe haring eigenlijk? In elk geval niet spatvers, ze zijn -net als alle haringen- al ingevroren […]
Kooklessen uit 1912
Snackkomkommer
Natuurlijk heeft de Turkse super de vertrouwde Hollands komkommer voorradig. Maar alleen omdat de Nederlandse klandizie er zo aan gewend […]
Holtkamps kattentongen
Als altijd samen met zijn kleindochter Stella maakt Foodtube’s huispatissier Cees Holtkamp een simpel koekje (dat je niet in de […]