Gerechten

Delen:

Na tien jaar is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen. Je kunt het boek hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube, terwijl het jou niets extra kost.

Ingrediënten

200 gramblanke Spaanse amandelen van topkwaliteit
250 gramkristalsuiker
enkele druppelswater

-Maal de amandelen met de suiker fijn in de keukenmachine
-Voeg het water geleidelijk toe
-Stop met mengen zodra het een stevige massa is
-Verpak de marsepein in plastic en laat twee dagen in de koelkast rusten voor consumptie of verdere afwerking

Gerelateerde artikelen