Nog een klassieker uit de keuken van het legendarische restaurant Bordewijk (Amsterdam 1985-2018): patron cusinier Wil Demandt maakt een gerecht met gebakken inktvis, amper gegaarde langoustine en de Limburgse bloedworst die hij in een andere Foodtube-video maakte.

Eind 2021 kwam ‘Altijd Zondag’ uit, het boek waarin Wil al zijn Bordewijk recepten en nog veel meer heeft opgetekend. Je kunt een gesigneerd exemplaar van het boek bestellen met deze link en als je dat doet help je niet alleen Foodtube, maar ook een zelfstandige, fysieke (kook)boekwinkel zonder dat het jou iets extra kost.