148
Copyright 2025 Foodtube. All Rights Reserved.
Niven Kunz maakt in de keuken van zijn restaurant Niven* witte bloemkool op verschillende manieren en hij combineert dat trio met met jus van stoofvlees tot een gerecht. De drie structuren waarmee verschillende bloemkoolsmaken ontstaan zijn: gemarineerde couscous van bloemkool, koud gemarineerde bloemkoolplakjes en geblancheerde geroosterde bloemkoolroos. Ook geeft Niven nog een tip over het drogen van plakjes bloemkool in de oven.
Copyright 2025 Foodtube. All Rights Reserved.
Iedere week nieuwe video’s en meer