Samen met zijn kleindochter Stella Meijles maakt banketbakker Cees Holtkamp een artikel uit zijn opleidingstijd in de bakkerij: zoete strikken.

Eind 2020 is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen.  Je kunt het boek hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube terwijl het jou niets extra kost.

Benodigdheden:

10 plakjes roomboter bladerdeeg

70 gram boter

140 gram fijne suiker

 

25 gram vulling per laagje

oven op 170 graden

20-25 minuten