Eten

Delen:

Samen met (en op speciaal verzoek van) zijn kleindochter Stella Meijles maakt Cees Holtkamp een cheesecake met Philadelphia cream cheese, gehakte koekjes en vers fruit.

Oven voorverwarmen op 200º C

taartvorm van 14 cm doorsnede

Ingrediënten:

100 g koekjes (bijv Bastogne koek of biscuitjes), fijngemaakt met een vijzel
50 g gesmolten boter

1 bakje Philadelphia roomkaas
1 ei
1 eierdooier
50 g suiker
snufje zout

25 minuten in de oven en dan laten afkoelen.

Frambozenjam
Fruit bijvoorbeeld frambozen, zwarte en rode bessen

Gerelateerde artikelen