769
Cuisinier Greg Manning, jarenlang eigenaar en drijvende kracht van Covent Garden catering, maakt twee steunpilaren van de Britse Sunday lunch en kerstdis: Yorkshire pudding en roast potatoes. Twee makkelijk te maken gerechten die je uiteraard ook afzonderlijk kunt gebruiken om je tafel mee te verrijken. En passant geeft Greg nog de instructies voor een afgeleide van de Yorkies: toad in the hole, waarbij British bangers in deeg gebakken worden.
