Eten

Delen:

In de keuken van zijn Frans/Portugese restaurant Lazuur in Amsterdam Noord laat patron cuisinier Sherif Khalil zich inspireren door een gerecht uit zijn jeugd in Portugal: mosselen met chorizo. In de originele versie was dat met bloedworst, maar nu combineert Sherif de mosselen met chorizo die hij à la minute maakt.

Gerelateerde artikelen