Eten

Delen:

Harde Wenerdeeg is een veelgebruikt ingrediënt in Nederlands gebak, zoals bijvoorbeeld de Hollandse appeltaart. Banketbakker Cees Holtkamp en zijn kleindochter Stella maken het van Zeeuwse bloem.

Ingrediënten:

150 g basterdsuiker
300 boter
5 g zout
1 klein ei
2 tl citroenrasp (zie ander filmpje, maar dan zonder de vanille)
450 g bloem
9 g bakpoeder

suiker, boter en zout bij elkaar. dan het ei erbij. Als het ei opgenomen is de bloem en bakpoeder erbij

 

Gerelateerde artikelen