Een rondo is een klassieke Nederlandse snack die je in twee variëteiten kunt krijgen: uit de fabriek of uit de banketbakkerij. Cees maakt ze met behulp van een overal verkrijgbare cakejes-vorm.

Je hebt nodig voor 12 rondo’s:

100 gram boter

100 gram basterdsuiker

een half ei door het recept

een half ei om mee te bestrijken

190 gram Zeeuwse bloem

8 gram bakpoeder

300 gram amandelspijs, afgeslapt met ei en water

bakken op 200 graden