De speculaaspop kent een rijke historie en hij is er in verschillende verschijningen. Cees Holtkamp laat zien hoe je een speculaaspop, -rok, of -brok bakt van het speculaasdeeg dat hij in een andere video maakte.

Eind 2020 is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen. Je kunt het boek hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube terwijl het jou niets extra kost.