Om de opening van het Mosselseizoen in Yerseke te promoten was niemand minder dan Syrco Bakker in stelling gebracht. Syrco […]
Fruits de Mer zoals bij Dikker & Thijs
In de keuken van restaurant Thijs in Amsterdam laat chef Rutger Smit de roemruchte tijden van Dikker & Thijs herleven […]
Paprikasalsa van de barbecue
Gegrild vlees past perfect bij gegrilde groenten en andersom. Komt goed uit, we hebben de barbecue toch al opgestookt en […]
Kroepoek maken
In Pascal Jalhay’s versie van Saté Ajam speelt kroepoek een rol. Het is een wonderlijk product dat je betrekkelijk eenvoudig […]
Cees Holtkamp
Kleine winkel, grote naam. Cees Holtkamp is een patissier pur sang. Eentje die meer is dan louter koekenbakker, die tradities […]
Frisse slasaus van tahin & citroen
Hoe grappig is het als op Foodtube de keukenpersonages op elkaar gaan reageren? Maroeska Metz liet zich inspireren door Jigal […]