Samen met zijn kleindochter Stella Meijles maakt Cees Holtkamp een klassiek gebakje: Victoria. Daarvoor gebruikt hij roomboter bladerdeeg en banketbakkers […]
Cees & Stella maken Victoria’s
Vanja en Titi maken sateh lilit & sambal matah
Twee specialisten in één keuken: Titi Waber en Vanja van der Leeden. Vanja schreef het prijswinnende kookboek INDOROCK, waarin ze […]
Lastage jubileum op het Schouwburg toneel
Een van de vrolijke bijwerkingen van de corona epidemie was dat door het uitvallen van reguliere voorstellingen er iets anders […]
Snijden, hakken, snipperen (deel 1 van 2)
Keukenmeester René Ameling leert je alles over snijden, hakken, snipperen en ciseleren. Hoe je je mes vasthoudt en hoe je […]
Piccallilly maken met Ricardo van Ede
Bereiding Pekel de groenten: breng 2,5 liter water met het zeezout aan de kook en laat afkoelen. Maak ondertussen de […]
Paddenstoelen schoonmaken
Doe-het-zelf-Kerstdiner van Jonnie Boer***
Of het nu gaat om een pizza of een krat met boodschappen plus een recept: de maaltijdbezorging is een groeiende […]